森の高冷地で減化学肥料栽培・減農薬栽培されている中玉トマト。海草（アルギッド）を主体に有機質の肥料をたくさん使用し、食味の向上をめざして栽培している。除草剤も一切使用せず、手作業で草むしりをしている。
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