山口県農業試験場で中国野菜のサイシンを母親、ブロッコリ－を父親として育成され、平成8年より栽培され始めた山口県の新しい野菜。茎まで全部食べられるので、捨てるところが無い。ビタミンCは特に多く含み繊維質も豊富。くせがないので、和・洋・中と幅広い料理にも利用でき、野菜の苦手な方にも。
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