赤ねぎ

分類 促成（特別栽培野菜）
品目名 赤ねぎ
別称 レッドポワロー、あくつねぎ
主な産地 茨城
おいしい時期 11月中旬～2月上旬
No 11

特徴

白根の部分が赤くなることから「赤葱」。白根も葉も食べることが出来る。同じ苗を植えても、他の土地では赤くならないと言われているとか。

利用部分／選び方チェック

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保存方法

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簡単レシピ

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