姫竹

分類 促成
品目名 姫竹
別称 チシマザサ、ネマガリ竹
主な産地 岩手、青森
おいしい時期 4月中旬～5月
No 121

特徴

食用部分は先端の1/3ほどです

利用部分／選び方チェック

切り口のとけていない物

保存方法

－

簡単レシピ

天ぷら、フライ、汁物（取りたての物）

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