最近レストランのシェフの間で人気の高い品種で、桃色系丸玉トマトで完熟小型のトマト。うまみ、甘味ともともに優れ、皮が薄いのが特徴です。また、酸味のバランスも良いので、生食はもちろん、加熱調理にも向いています。ハウス栽培のため一年中出荷されていますが、一般のトマトよりも価格はやや高めです。
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