江戸時代から庶民に親しまれてきた大根です 人参くらいの大きさで少し苦味があります
根の白い、みずみずしいもの 葉は緑が濃く、黄色くなっていないもの 軽く叩くと締まった音のするもの
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大根部分と大きな葉の部分も一緒に浅漬として みそ汁の具として