小ナス

分類 促成
品目名 小ナス
別称 －
主な産地 高知県
おいしい時期 6～8月
No 187

特徴

栄養面に関してはそれ程あるわけではないが、用途はかなり使える

利用部分／選び方チェック

・へたの切り口が膨れていない ・ボケていない・丸くてぷっくりしてるもの・色が濃いもの

保存方法

－

簡単レシピ

・ぬか漬け ・天ぷら ・煮物

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