デンプン質に富み、微量ながらもリンやカルシウム、たんぱく質などが含まれている
芽の取れていないもの
－
大きなものは正月用の煮物で、又、小さなメクワイはから揚げにして塩をちょっとふって、お酒の肴にどうぞ!!なかなかおいしいよ。