マジョラム(シソ科)

分類 洋菜(ハーブ)
品目名 マジョラム(シソ科)
別称 スイートマジョラム (和)まよらな
主な産地 地中海沿岸・キプロス島・トルコ南部
おいしい時期
No 227

特徴

ほのかにただよう甘い香り オレガノ(ワイルドマジョラム)の近縁種でオレガノより葉が小さい。消化促進、神経鎮静効果

利用部分/選び方チェック

茎、葉

保存方法

簡単レシピ

料理 オリーブオイルとの相性は抜群です。 卵料理に最適。たっぷり使いましょう。 健康 ハーブティには頭痛を緩和する効果が... その他 ハーブピローに利用しましょう。

トップに戻る