ピリッとしたカラシ風味がたまらないスパイシ－ハ－ブ系のスプラウト。アトピ－性湿疹などの皮膚病に効果があるほか、腸内細菌によい刺激を与えると言われます。ビタミンB群や鉄分、ミネラルが多く、酵素類、ホルモンも豊富です
－
サンドイッチやホットドック、サラダやスープに加えると味が引き立ちます。