メカンゾウ

分類 促成（つまもの）
品目名 メカンゾウ
別称 －
主な産地 長野
おいしい時期 4月上旬～下旬
No 234

特徴

全国に分布している。やはり雪解けを待って出てくるので春早く食べられる山菜である。

利用部分／選び方チェック

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保存方法

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簡単レシピ

食べ方は若芽を摘んで来て、酢味噌和え、おひたし、天ぷらに、チョット甘くて美味しいですよ。

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