メキャベツはビタミンB2、C、カロテン、カリウム、食物繊維などを豊富に含む野菜で、ガン予防、動脈硬化予防、風邪予防、便秘解消、美容などにも効果があります
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購入するときは鮮やかな濃い緑色でしまりの良いものを選びましょう。手に取れる場合は重さをチェック。重いものが良いでしょう。