京青味大根

分類 促成（京野菜）
品目名 京青味大根
別称 －
主な産地 京都
おいしい時期 －
No 24

特徴

京都の伝統野菜。現在の中京区西ノ京（旧葛野郡朱雀野村）の原産とされているが、約150年前、右京区で、絶滅した郡だいこんの変異種として作られたもの。

利用部分／選び方チェック

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保存方法

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簡単レシピ

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