人工的に発芽させた植物 原料にブラックマッペ、グリ－ンマッペなどが使われています水溶性ビタミンCなどが含まれています
(1) 張りのあるもの(2) 黒ずんでいないもの
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炒め物・汁物・和え物・鍋など全てにつかえます