生きくらげ

分類 促成
品目名 生きくらげ
別称 中国では「木耳」と言う。その名の通り、耳の形をしている。
主な産地
おいしい時期 －
No 274

特徴

きくらげの名前で流通しているキノコは、きくらげ類の総称で正確には「アラゲキクラゲ」と言う。ゼラチン質が豊富で、世界中に広く分布。

利用部分／選び方チェック

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保存方法

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簡単レシピ

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