琉球ヨモギ

分類 促成(沖縄野菜)
品目名 琉球ヨモギ
別称 現地呼称・フーチバー
主な産地 沖縄県豊見城(とみぐすく)
おいしい時期 2~5月
No 342

特徴

入浴剤として腰痛・冷え性にもいいらしい! 葉を煎じて服用すると胃炎・風邪にいいらしい!

利用部分/選び方チェック

鮮度の良いものは裏面に白毛が密生しています。

保存方法

簡単レシピ

菓子類や餅類(ヨモギ餅)に… 産地ではその香りの良さから、雑炊(フーチバージューシー)や汁物の臭み消しに使用しています。

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