桜 草

分類 促成(飾り物)
品目名 桜 草
別称
主な産地 愛知
おいしい時期 3月~4月
No 347

特徴

イギリスではこの花を煎じて飲むと不眠症にかからないという話もあるが、アメリカでは、有毒だという話も。桜草は、魔女や妖精の害を防ぐ役を果たすといわれている土地もあって、スコットランドでは復活祭にサクラソウを球形に束ね、その真ん中に白いアネモネを挿した花束を作る習慣があるとか。マン島では5月1日前夜に、この花の小さな束を家や牛小屋の戸口に置く習わしがある。

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保存方法

簡単レシピ

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