サルシー

分類 洋菜（輸入野菜）
品目名 サルシー
別称 －
主な産地 －
おいしい時期 9月から1月
No 352

特徴

ゴボウの仲間で通常のゴボウと同じように利用できますが、肉などの臭みも消す効果がありますので、煮込み料理などに好んで使われたりします。日あたりの良い砂質で、肥沃な土壌で良く育ちます。

利用部分／選び方チェック

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保存方法

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簡単レシピ

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