実が大きく、サヤも柔らかい。サヤごと食べられて、甘味が強いのが特徴。 ビタミンA， C、食物繊維が豊富。カロリ－が少ないのが特徴。良質のたんぱく質を含み、滋養強壮に効果的。
さやの部分に張りがあり、全体的に緑色が均一になっているもの
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