島オクラ

分類 促成（沖縄野菜）
品目名 島オクラ
別称 ネリ（八丈島や小笠原では）、丸オクラ
主な産地 沖縄、八丈島、小笠原
おいしい時期 8-9月
No 368

特徴

普通売られているオクラより色がやや白く角がない円筒状のオクラ。大きいため、硬そうに見えますが、筋っぽさが無く柔らかい。天ぷらや酢の物など、普通のオクラ同様使うことが出来る。

利用部分／選び方チェック

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保存方法

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簡単レシピ

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