ホオズキといえば、日本では観賞用に限られているが、外国では野菜として消費されている。 日本で一般的に流通しているのは外皮が薄茶色で果実が黄色い食用ホウズキである。
皮にカビがつくので要チェック
－
外国では生食の他、ジュース・ジャム・ゼリー・砂糖漬け・ソース等に使われている