しま菜

分類 促成（沖縄野菜）
品目名 しま菜
別称 からしな、シマナー
主な産地 沖縄
おいしい時期 －
No 381

特徴

漬物が無いと思われがちな沖縄だが、ちゃんと「チキナ－」というお漬物が。チキナ－は、シマナ－(島菜＝からしな）の漬け菜のこと。

利用部分／選び方チェック

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保存方法

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簡単レシピ

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