享保年間（1716～1736）に愛宕郡聖護院（現在の左京区聖護院）の篤農家が近江国堅田地方（現在の大津市堅田）から持ち帰った種子を栽培したのが始まり。千枚漬けの材料として有名になった「かぶ」。大きい物は5kgにもなり、日本のかぶの中では最大級。
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