| 分類 | 促成 |
|---|---|
| 品目名 | 田子にんにく |
| 別称 | － |
| 主な産地 | 青森県田子町 |
| おいしい時期 | － |
| No | 417 |
昭和37年に栽培開始、昭和44年に農協に「にんにく生産部会」を創設。昭和56年には、質・量ともに日本一の田子町。にんにくの原産地は中央アジア、キルギス地方と言われている。強壮剤や媚薬として使われ、クレオパトラもニンニクを愛用していたという説やピラミッドを築いた奴隷や労働者が重労働に耐えるために常用していたと古代エジプト史に記載されている。香辛料として使われることが多いが、殺菌作用があり、風邪の予防にも効果的！
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