現在栽培されている玉葱は黄玉ねぎ系で、アメリカのイエローダンバースの品種改良がほとんどとのこと。日本には1871年にアメリカから伝播し、本格的に栽培され始めたのは、明治中期以降。春播き秋どりと、秋播き夏どりがあり、周年出回っている。