タラの芽

分類 促成(山菜)
品目名 タラの芽
別称 タランボ、ホンダラ
主な産地 山形、秋田
おいしい時期 2月~4月
No 422

特徴

糖尿病(茎や根) 神経痛などの薬効あり

利用部分/選び方チェック

タラの芽の先の葉の部分が黒く溶けてない物 実の部分もいたむので、青いものを

保存方法

簡単レシピ

天プラ クルミ和え ごま和え …など 天ぷらが一番かな!!

トップに戻る