野菜・青果一覧
タラの芽
分類
促成(山菜)
品目名
タラの芽
別称
タランボ、ホンダラ
主な産地
山形、秋田
おいしい時期
2月~4月
No
422
特徴
糖尿病(茎や根) 神経痛などの薬効あり
利用部分/選び方チェック
タラの芽の先の葉の部分が黒く溶けてない物 実の部分もいたむので、青いものを
保存方法
簡単レシピ
天プラ クルミ和え ごま和え …など 天ぷらが一番かな!!
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