特徴

ひと粒ひと粒の皮はセルロースという食物繊維で、これは腸をきれいにする特効薬です 糖質・たんぱく質が主な成分で、ビタミンE・B1・B2・カリウム・亜鉛・鉄分も多く、バランスよく栄養成分を含む食品です

利用部分／選び方チェック

実がぎっしりつまっているものがよい 押して粒がへこむくらいが食べ頃 ひげが黒褐色のものは完熟している 緑色が濃い皮のものほど新鮮です

保存方法

簡単レシピ

コーンスープにはぜひ牛乳を加えましょう。B1・B2の吸収率を高めますので、朝食にぴったり。 冷凍保存してラーメン・サラダ・チャーハン等、何にでも使ってください。