特徴

豆苗は、グリーンピースの若芽です。 ビタミン類や、リン分を多く含んでいます。 豆苗の青汁は高血圧・糖尿病などの成人病にいいそうです。

利用部分／選び方チェック

葉が大きく、緑の濃い物がいいです。

保存方法

簡単レシピ