特徴

緑色のズッキーニのほかに、黄色いズッキーニもあります 特に含まれる成分 … カリウム（キャベツの1.5倍位）、カロテン（キャベツの６倍位）

利用部分／選び方チェック

おいしそうなもの ・冬のズッキーニは白い模様が入ってるものもありますが品質には問題ありません。・切り口が緑色が良い・切り口が茶色がかっているものは古い・皮につやの有るものが良い・先端や首の所がやわらかく感じるものは良くない

保存方法

簡単レシピ

最初にオリーブオイルで炒めてからお使いいただくと、クセが少なくなり、消化・吸収も良くなり、さまざまな料理にご利用いただけます。