グリーンボール

分類 野菜
品目名 グリーンボール
別称 Castanospermum Austale（学名）
主な産地 北海道・鹿児島など
おいしい時期 －
No 94

特徴

葉肉がやわらかく生食用に適しています。球はボ－ル型で尻まで緑が濃いです。

利用部分／選び方チェック

葉に勢いがあるもの・みずみずしいもの

保存方法

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簡単レシピ

グリーンボールをそのまま、油で揚げます。器に盛りつけて、できあがり！

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